皆さん、こんにちは。ジョブテクナースを運営している林田（リンダ）です。
Yahoo!ニュースからもう１つ、こちらの記事をご紹介します。
『＜高齢者＞ガムかんだ後、正答率１５％以上アップ』
毎日新聞 2月21日(月)10時1分配信
食べ物をよくかむことは、消化促進や肥満予防につながることが知られている。最近は脳の働きとの関係の研究も進み、心身の健康へのプラスの効果など、咀嚼（そしゃく）の重要性がさらに注目されている。
（中略）
小野塚さんらはこれまで、６５歳以上の高齢者１０００人以上を対象に、かむことと記憶の関係について調べてきた。６４枚一組の写真を覚えてもらい、一部を差し替えたもう一組の写真を見て「同じものを見たかどうか」を答えてもらうテストで、約２割の人はガムを２分間かんだ後に記憶してもらったときのほうが、かまずに記憶したときより正答率が１５％以上アップした。
（中略）
だが、かんで食べるという行為は非常に複雑で、脳との関係についてはまだ分からないことも多い。例えば、あごと舌では、それぞれ動かしたときに働いている脳の領域が少し異なるという。泰羅さんは「咀嚼は、大脳の内側の大脳辺縁系がつかさどる本能的なシステム（生きるために食べること）と、大脳新皮質がコントロールする人間の意思や理性に関係するシステム（楽しんで食べること）の両方が、うまくバランスをとっていると考えられ、非常に興味深いメカニズムだ」と話す。
「よくかむこと」の目安として、厚生労働省などは「一口３０回」を例に挙げている。だが、「数えるのが面倒くさい」という人も少なくない。猪子（いのこ）芳美・日本歯科大新潟生命歯学部講師は「食物繊維を多く含む食品をメニューに加えると、意識しなくても３０回の咀嚼と同程度、食べ物をかむことができる」と提案する。
（後略）
咀嚼の大切さ、「よく噛んで食べる」ということの大切さは
幼稚園などでも習うくらいですから、
全世代にとって重要なことであるというのは広く知れ渡っていますよね。
かと言って、実践できているかどうかと言うと、
私も含め、３０回の咀嚼というのはなかなかできていないのではないかと思います。
食物繊維の多い食材を取り入れて、
自然と、たくさん噛める食事ができるといいですね。
私もなるべく、気をつけてみたいと思います。
さて、今日の病院お仕事紹介ですが、こちらです♪
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駅から徒歩圏内の医療療養型の病院です！
★【杉並区桜上水駅】2交代での病棟看護業務★
退職金制度や、ラクーア、伊豆保養所などの割引制度を設けていたりと福利厚生が充実している病院です
職種 ：正看護師
雇用形態：常勤
勤務体制：交代制
仕事内容：病棟での看護業務
応募資格：正看護師
勤務時間：【2交代制】 日勤-9:00～17:00 / 中番11:00～19:00 / 夜勤-17:00～9:00
勤務地 ：
給与 ：【正看護師・経験5年目の場合】
月給：327，000円～
（※基本給260.000円＋夜勤手当15.000円×4回＋その他手当て）
昇給・賞与：昇給：年1回、賞与：年2回（実績2.45ヶ月）
各種手当 ：夜勤手当（15.000円）、病棟手当（4.000円）、通勤手当、
住宅手当（3.000円（一律））、夜勤専従：１回20,000円
休日・休暇：年間休日 106日
月8休・夏期休暇4日・年末年始6日
慶弔休暇、有給休暇（有給消化率7割程度※今後消化率を更にあげていく方針です）、育児休暇、産前産後休暇
福利厚生等：★寮あり
借り上げ寮制度、敷金礼金負担、家賃半額負担（限度額40.000円）、病院提携の不動産会社にて物件を選んでいただきます。※年齢による利用条件なし。
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その他 ：杉並区下高井戸にある医療療養型の病院です
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